Салат с шампиньонами и кукурузой

Похожие материалы

Салаты с майонезомСалат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехамиСалат «Шедевр» с курицей и сладким перцемСалат «Французский» с мясомСалат из свиной печени с морковью и луком

Салат с консервированной кукурузойРисовый салат с огурцами и перцемСалат «Ричард» с гранатомСалат с брокколи и болгарским перцемСалат из говядины с солеными огурцами

Салат с яйцамиСалат из пекинской капусты с яйцом и горошкомСалат из краснокочанной капусты с сыромСалат «Оливье» с королевскими креветкамиСалат с печенью и корейской морковью

Салаты грибныеСалат с шампиньонами и корейской морковьюСалат из грибов с корейской морковью в тарталеткахСалат с сушеными грибамиСалат «Ёжик» с корейской морковью

Салат с огурцом и яйцомСалат из грибов с корейской морковью в тарталеткахСалат «Оливье» с колбасой и свежим огурцомСалат с кукурузой и яйцамиСалат из черемши и плавленного сыра

Актуальное

Постные блюда ~ 2498 рецептов

Вторые блюда
Блюда из гречки
Блюда из баклажанов
Блюда из брокколи
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из риса
Блюда из тыквы
Блюда из фасоли
Блюда из цветной капусты
Блюда из чечевицы
Блюда с грибами
Блины
Булочки
Бутерброды / канапе
Вареники
Винегрет
Борщ
Без масла
В мультиварке
Все постные рецепты

День рождения ~ 1296 рецептов

Взрослый день рождения

Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты

Все рецепты

Кухни мира ~ 1968 рецептов

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Эконом рецепты ~ 393 рецептов

Пошаговая инструкция

Салат из шампиньонов, курицы и яиц – это простое в приготовлении блюдо, которое несложно сделать собственноручно в домашних условиях. Грибы для жарки можно брать как свежие, так и консервированные, но в случае последних продукт необходимо тщательно промыть от избыточной соли и сократить количество добавляемых приправ в процессе готовки. В качестве заправки можно использовать сметану с низким содержанием жирности или натуральный йогурт без каких-либо добавок. Подготовьте все указанные ингредиенты, глубокую сковороду с антипригарным покрытием, емкость с высокими бортами (для формирования слоеного салата) – и приступайте к готовке.

Шаг 1

Для начала необходимо заняться грибами. Возьмите шампиньоны, тщательно помойте продукты и срежьте плотное основание на ножке. Порежьте грибы кусочками вместе с ножками (учитывайте, что продукт уменьшится в размере во время термической обработки, поэтому, чтобы грибы ощущались в салате, необходимо нарезать их крупно). Возьмите сковороду, налейте немного растительного масла, равномерно распределите по дну. Когда оно нагреется, выложите нарезанные грибы, посолите, поперчите и обжаривайте на слабом огне до готовности (10-15 минут). Затем переложите в тарелку, чтобы продукт не впитывал оставшееся на сковороде масло.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 2

Куриное филе необходимо приготовить заранее. Мясо можно сварить в подсоленной воде или запечь в духовке в фольге, предварительно обтерев специями. Для того чтобы филе получилось более сочным, не доставайте мясо из бульона до полного остывания или не открывайте фольгу. Остывшую курицу нарежьте слайсами толщиной примерно в 0,5-1 сантиметр.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 3

Возьмите глубокую емкость и смешайте необходимое количество нежирной сметаны или натурального йогурта с зернами французской горчицы. Размешайте, чтобы горчица равномерно распределилась по всей сметане. Попробуйте, по желанию можете дополнительно поперчить или добавить немного других специй.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 4

На терке натрите кусочек твердого сыра. Если хотите чтобы продукт был более мягким и ощущался в салате как часть заправки, то натрите сыр на мелкой терке.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 5

Слейте с маслин жидкость и откиньте плоды на дуршлаг обсыхать. Помойте помидоры, разрежьте пополам, удалите грубое основание стебля и нарежьте овощи дольками среднего размера (половинку разделите на 6-8 долек в зависимости от размера помидора). Каждую маслину разрежьте посередине.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 6

Отварите куриные яйца и остудите в холодной воде. Очистите продукт от скорлупы, еще раз ополосните под проточной водой. Разрежьте каждое яйцо на четыре части (желток не вынимайте).

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 7

Возьмите пекинскую капусту, промойте от песка и струсите с листьев лишнюю жидкость. Отделите необходимое количество для салата и нарвите листья руками или нашинкуйте крупными ломтиками с помощью ножа. Выложите капусту на дно емкости с высокими бортами (в которой будет формироваться салат).

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 8

Смажьте капустный слой небольшим количеством приготовленной заправки и выложите сверху обжаренные грибы, равномерно распределяя их по поверхности.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 9

Поверх грибов положите немного заправки, распределите ее и выложите дольки нарезанных куриных яиц. Затем выкладывайте слой из натертого сыра.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 10

Смажьте сыр заправкой, распределите ее по поверхности, и положите слой из нарезанных красных помидоров. Сверху еще раз полейте заправкой.

dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 11

Затем выложите слой из куриного филе, промажьте сметаной с горчицей, сверху положите консервированный горошек, измельченные маслины и кукурузу. Завершите формирование блюда остатками заправки, равномерно распределив ее по верхушке. Поставьте в холодильник или любое прохладное место настаиваться хотя бы на полчаса. Вкусный салат из шампиньонов, курицы и яиц, приготовленный с сыром в домашних условиях, руководствуясь пошаговым рецептом с фото, готов. Подавайте к столу охлажденным, можно украсить сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!

dolphy_tv — stock.adobe.com

Ссылка на основную публикацию