Рецепт какао, готовый напиток. калорийность, химический состав и пищевая ценность

Раздел «Мясные продукты» (калорийность на 100 грамм)

Продукт

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ГИ

Баранина(грудинка)

288

14,0

25,8

Баранина(лопатка)

284

15,6

25,0

Баранина(окорок)

232

18,0

18,0

Бифштекс

384

27,8

29,6

1,7

Говядина(антрекот)

220

29,6

11,2

Говядина(грудинка)

225

17

17,4

Говядина(гуляш)

148

14,0

9,2

2,6

Говядина (лопатка)

137

19,4

6,6

Говядина(окорок)

138

20,2

6,4

Говядина(реберная)

234

16,9

19,7

Говядина(стейк)

218

18,6

16,0

Говядина(филе)

225

17,0

17,4

Гусь

412

15,2

39,0

Индейка

(ножки)

142

15,7

8,9

Индейка

(филе)

84

18,2

0,7

Кролик

156

21,0

8,0

Курица

(крыло)

186

19,2

12,2

Курица

(окорочка)

158

16,8

10,2

Курица

(филе)

190

16,0

14,0

Свинина

(окорок)

305

27,2

15,0

Свинина

(шницель)

259

15,5

19,4

Свинина

(шейка)

343

13,7

31,5

Телятина

(филе)

88

19,4

1,1

Телятина

(шницель)

162

20,5

2,1

Утка

308

13,5

28,6

Фарш бараний

282

17,0

23,0

Фарш

говяжий

254

17,2

20,0

Фарш индейки

161

20,0

8,0

0,5

Фарш

куриный

143

17,4

8,1

Фарш

свиной

263

17,0

21,0

Цыпленок

бройлер

219

18,7

16,1

0,5

Ветчина

270

14,0

24,0

Колбаса вареная Докторская

257

1,4

22,9

Колбаса варено-копченая Сервелат

425

16,1

40,1

Сардельки свиные

332

10,1

31,6

1,9

Сосиски молочные

342

9,5

34,3

Рекомендации по выбору мяса:

— Посмотрите на внешний вид куска. После надавливания мясо должно сразу принимать исходную форму, это говорит о его свежести.

— Если мясо имеет сверху тонкую подсушенную пленку, это значит что оно лежало несколько часов без полиэтилена и не обрабатывалось жидкостями, продлевающими его срок годности.

— Жировые прослойки мяса должны быть светлыми, желтый оттенок говорит о старости животного.

— Колбасные изделия и сосиски выбирайте по количеству продуктов в составе (лучший состав: мясо, специи).

Ссылка на основную публикацию