Продукты полезные для зубов и десен

Причины разрушения зубов и десен

Основным фактором, разрушающим зубную ткань, является кариес – распространенная болезнь современности. Это хроническое инфекционное заболевание, способствующее развитию отита, желудочно-кишечных инфекций, гайморита. Постепенно кариес перерастает в пульпит, лечение которого предполагает удаление нерва из корня, после чего зуб мертвеет и служит уже недолго. Рассмотрим, какие факторы вредны для костной ткани:

Кроме порчи эмали зубов, под воздействием негативных факторов развиваются заболевания десен и появляется расшатывание зубов. Причины ослабления десен следующие:

  • травмы, особенно у боксеров;
  • инфекционные заболевания (стоматит, гингивит, пародонтит);
  • пародонтоз, когда сначала зуб отслаивается от десны, шатается, а потом выпадает;
  • ослабленная иммунная система;
  • авитаминоз;
  • дефект прикуса, вызывающий неравномерность распределения давления на зубы;
  • индивидуальные генетические особенности;
  • хронические болезни.

Сыроедение и здоровые зубы.

Сыроеды (в особенности, фруктоеды) часто сталкиваются с проблемой здоровья зубов. Заметьте, такой проблемы не наблюдается на вегетарианском питании, включая строгое вегетарианство — веганство (разумеется, при условии правильного перехода и сбалансированного питания в дальнейшем).

А сыроедение (особенно, фрукторианство), даже при правильном переходе, потенциально опасно для зубов. Если в случае с фрукторианством, исключающем употребление семян и орехов, проблемы с зубами можно списать на нехватку в рационе кальция, то сыроедение, вроде бы, является достаточно сбалансированным, с «ортодоксальной» точки зрения, питанием. Так в чем же дело?

Вот несколько специфических для сыроедческого и фруктоедческого питания моментов:

  • Избыток кислых и сладких фруктов потенциально опасен для зубов. Все бы ничего, но на сыроедении, особенно в начале, многие едят очень часто (практически, постоянно). То есть, фруктовые кислоты и сахара оказывают постоянное воздействие на зубы, а микрофлора полости рта не имеет возможности восстановиться в течение всего дня. Решение — делать перерывы между приемами пищи и ОБЯЗАТЕЛЬНО полоскать рот водой после каждого приема пищи.
  • Избыток орехов также опасен для зубов — мелкие кусочки семян и орехов имеют свойство застревать везде и всюду. Решение — тщательно чистить зубы зубной нитью и щеткой после каждого приема пищи, включающего в себя орехи.
  • Соки — после них в зубах ничего не застревает, но кислоты и сахар необходимо смыть. Решение — полоскать полость рта чистой водой после сока.
  • Чистка зубов, в свою очередь, представляет опасность. Дело в том, что после кислых фруктов и фруктовых соков нельзя сразу чистить зубы щеткой — кислоты размягчают эмаль и зубная щетка ее повреждает. Решение — после приема пищи, включающего кислые фрукты и фруктовые соки, необходимо прополоскать рот чистой водой, а зубную щетку можно применить только спустя 30 минут — когда микрофлора полости рта придет в норму.
  • Зубные пасты с потенциально опасными ингредиентами. Мы говорили о том, что на сыроедение многие едят часто и после каждого приема пищи рекомендуется чистить зубы. Но, при частом использовании зубной пасты, ее состав становится особенно важен. О том, как правильно выбирать зубную пасту, поговорим в отдельной статье — эта тема важна для всех, независимо от типа питания.

Если Вы перешли на сыроедение, а у Вас начались проблемы не только со здоровьем зубов, но и с волосами, ногтями и кожей — значит, проблема в составе Вашего рациона или в неправильном (возможно, слишком резком) переходе на сыроедение. В этом случае, полосканием и чисткой зубов проблему не решить — нужно пересмотреть весь рацион питания. А лучше сразу переходить правильно:

Какие продукты полезны для зубов и десен

Часто нам в детстве говорили, что сладкие продукты вредны для зубов. Но, так как все люди хотят, чтобы их зубки не болели и были красивыми, нужно знать больше о том, какие продукты считаются действительно полезными для наших зубов, а какие наоборот их разрушают. Продукты, которые приносят пользу для ротовой полости:

  1. Жесткие овощи и фрукты, к примеру, яблоко и морковка. Помимо того, что такие овощи и фрукты содержат много ценных витаминов и микроэлементов, когда мы их едим, происходит массаж десен, улучшается кровообращение, стимулируется метаболизм в слизистой полости рта и выполняется отличная профилактика заболеваний десен. Кроме того, твердые овощи и фрукты повышают слюноотделение, что способствует избавлению от налета на зубах и соответственно их очищает.
  2. Зелень. Если регулярно добавлять в свой рацион зелень, то это будет способствовать укреплению капилляров и как следствие, снизится кровоточивость десен. К примеру, зелень петрушки: эта зелень обладает прекрасными антиоксидантными свойствами, способствует отбеливанию зубной эмали, имеет антибактериальные свойства и освежает дыхание.
  3. Орехи. В этом продукте содержатся в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, белки, витамины А, Е и В, минералы.
  4. Молочные продукты. В составе продуктов приготовленных из молока содержится много кальция, который необходим для укрепления наших зубов. Также он регулирует кислотность во рту, уменьшает появление зубных отложений. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, нейтрализует разрушающее воздействие на зубы молочной кислоты, которая вызывает образование кариеса.
  5. Морепродукты. Дары моря содержат в себе много фтора. Уже давно стало известно, что фтор способствует обновлению минералов находящихся в зубной эмали, обладает антибактериальным и антикариозным эффектом.
  6. Куриные яйца. В куриных яйцах очень много витаминов А, D,E, PP, группы B, минеральных веществ, и поэтому употребляя в пищу яйца, вы укрепляете свои зубы и сохраняете здоровье полости рта.
  7. Зелёный чай. В таком полезном напитке содержатся катехины – это такие природные антиоксиданты, которые укрепляют стенки сосудов, уменьшают кровоточивость и воспаление десен. И еще, катехины имеют выраженные антибактериальные свойства, освежают дыхание и снижают риск появления пародонтита. Помимо этого, в зеленом чае содержится много фтора, который предотвращает кариес.
  8. Ананас – это натуральный антисептик, который положительно влияет на процесс слюнообразования. Помимо витамина С, в ананасы богаты бромелаином, который нейтрализует влияние агрессивной кислотной среды и помогает убирать мягкие зубные отложения.
  9. Пряности. К примеру, соус вассаби. Эта приправа содержит изотиоциановую кислоту, которая снижает скорость образования патогенной микрофлоры во рту, вызывающую кариозные образования. В корице много незаменяемых для зубной эмали минералов, а в имбире, много фенольных соединений, и он обладает антисептическими качествами.
  10. Мед в сотах. Для зубной эмали полезно есть не сам мед, а жевать восковые соты, в которых он находится. Пережёвывая соты, вы хорошо чистите зубы от мягкого налета. Компоненты, которые есть в сотах, имеют выраженный противовоспалительный и антимикробный эффект. Прополис, который содержится в медовых сотах, имеет в своем составе более ста важных для зубов и дёсен составляющих и уже давно его используют для лечения всевозможных болезней ротовой полости. Благодаря наличию в своем составе флавоноидов, прополис обладает противовоспалительным и заживляющим эффектом. В составе пчелиного клея также имеются органические кислоты, которые препятствуют размножению микробов и действуют как анестетики, дубильные вещества, обладающие антисептическим воздействием, и помогающие восстановлению слизистой.

Какие продукты полезны для зубов.

1. Продукты, полезные для зубов — ВОДА.

О том, какую пользу приносит употребление достаточного количества воды для нашего здоровья и красоты, я писала в статье Сколько нужно воды? Но для сохранения здоровья зубов и ротовой полости, вода имеет особое значение.

  • При недостаточном поступлении воды в организм, во рту «пересыхает» — перестает вырабатываться нужное количество слюны (ведь слюна на 98.5 % состоит из воды). Слюна защищает ротовую полость от чрезмерного размножения болезнетворных микробов, которые провоцируют такие заболевания, как кариес. Примерно 0.5 % слюны — это муцины. Ранее считалось, что муцины всего лишь поддерживают вязкость и эластичность слюны, но сейчас ученые пришли к выводу, что, вероятно, именно муцины ограничивают размножение болезнетворных микроорганизмов в ротовой полости. Но состав слюны зависит от потребляемой пищи. Так, при употреблении большого количества сладкого, слюна будет содержать повышенное количество глюкозы и лактата, что наносит вред зубной эмали.
  • С водой в организм поступают фториды, придающие эмали устойчивость к образованию кариеса.
  • Употребляя воду (как и при полоскании водой полости рта), мы очищаем зубы, смывая налет и вредные для эмали кислоты.

2. Продукты, полезные для зубов — ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНЬ.

  • Свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень — основной источник витаминов и минералов. Для здоровья зубов необходимы разнообразные витамины и минералы. Поэтому, чем больше и разнообразней в Вашем рационе представлены свежие растительные продукты, тем менее вероятно, что здоровье Ваших зубов пострадает от дефицита каких либо витаминов и минералов. Особенно хочется отметить морковь (источник каротина, полезного для слизистой полости рта и десен), тыкву (источник фтора, цинка и селена, хороший отбеливатель зубов), шпинат и разнообразную зелень (источник хорошо усваиваемого кальция).
  • От содержания минеральных веществ в пище зависит минеральный состав слюны. Минеральные компоненты слюны (кальций, фосфат, фторид и другие) позволяют поддерживать равновесие между слюной и эмалью. При недостатке минеральных веществ в слюне, они «вымываются» из эмали. Если же минеральных веществ в слюне много, то они, наоборот, впитываются в эмаль зубов, укрепляя ее.
  • Твердые фрукты и овощи укрепляют десны. Пережевывание твердых фруктов и овощей оказывает нагрузку на жевательные мышцы, осуществляет массаж десен и улучшает кровообращение в ротовой полости.
  • Зелень (например, петрушка) не только содержит массу полезных витаминов и минералов, но и обладает антибактериальным действием, что предотвращает кариес, воспалительные процессы и неприятный запах изо рта.

3. Продукты, полезные для зубов — ОРЕХИ и СЕМЕНА.

  • Свежие орехи и семена содержат многие необходимые для зубов минералы в концентрированном виде. Желательно употреблять разнообразные орехи и семена (грецкие орехи, кедровые орехи, миндаль, фундук, бразильский орех, семена кунжута, семена подсолнечника и т. д.). Например, кедровые орехи содержат ванадий, который способствует развитию костной ткани, фосфор, необходимый для формирования и сохранения зубов и костей, и кальций — главный компонент костей и зубов.
  • Семена и орехи содержат полезные жирные кислоты и аминокислоты, важные для здоровья зубов.
  • Только не надо колоть орехи зубами! И семечки тоже. Поврежденная при этом эмаль может не восстановиться.

4. Продукты, полезные для зубов — ЦИТРУСОВЫЕ.

Цитрусовые содержат витамин С, кальций и фосфор. Употребление апельсинов, грейпфрутов и лимонов укрепляет десны и уменьшает воспалительные процессы в полости рта.

5. Продукты, полезные для зубов — ВОДОРОСЛИ.

Водоросли (например, морская капуста) содержат полезные аминокислоты и йод. В большинстве регионов население страдает от дефицита йода, что приводит к замедлению обмена веществ, и, во многих случаях, к нарушению работы щитовидной железы, что не может не сказаться на состоянии здоровья в целом и зубов в частности.

6. Продукты, полезные для зубов — ЦИКОРИЙ. 

  • восстанавливает обмен веществ,
  • стимулирует кровообращение в ротовой полости,
  • заменяет вредное для зубов кофе (о вреде кофе для зубов — ниже).

7. Продукты, полезные для зубов — ТРАВЯНЫЕ ЧАИ.

О том, как выбирать и готовить травяные чаи — в статье отдельной статье о травяных чаях >>>

  • Травяные чаи (без сахара) очищают зубы и полость рта и, также, как простая вода, предупреждают обезвоживание организма, при котором уменьшается слюноотделение.
  • Травяные чаи — источник полезных для зубов витаминов и минералов.
  • Травяные чаи помогают предупреждать и уменьшать воспалительные процессы в ротовой полости (особенно эффективно готовить специальные ).

Полезные продукты для зубов

Полезные продукты для зубов – это те, которые содержат кальций, фтор, фосфор, магний, клетчатку, витамины, противовоспалительные, дезинфицирующие, отбеливающие вещества. Среди них есть лидеры по отдельным позициям.

Морепродукты

Идеальная пища для зубов. Компоненты рыбы и различных морских деликатесов содержат йод, фтор, кальций, фосфор, витамин Д, которые защищают зубы и десны от болезней, эмаль – от образования налета, разрушения и кариеса. Рекордсменом являются креветки: они изобилуют кальцием и фтором. Дары морских глубин рекомендуется потреблять систематически.

Молоко, йогурт, творог

Обязательные продукты для зубов. Они богаты фосфором и кальцием, взаимно усиливающими благотворное действие на зубы и кости. Такие компоненты молочной продукции, как казеин и ферменты, выполняют профилактическую и противовоспалительную функцию. Рекомендация выпивать по стакану молока ежедневно остается актуальной.

Яйца перепелок и куриные

Содержат витамин Д, регулирующий уровень фосфора, а скорлупа – это ценный источник кальция. Максимально использовать это богатство можно, принимая истолченную в порошок скорлупу по чайной ложке ежедневно. Зубы станут крепче, десны прекратят кровоточить.

Различные орехи

Приносят большую пользу для зубов (конечно, если их не щелкать зубами). Микроэлементы, аминокислоты, витамины зашкаливают во всех орехах, но имеются и отдельные ценности. Так, кешью губительно влияет на вредную микрофлору, разрушающую эмаль. Грецкие насыщены клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, витамином В6. Миндаль действует на зубы как антисептик и анальгетик. Плоды кедрового дерева питают костную ткань и нервные волокна ванадием и фосфором.

Твердые овощи

Лучшая пища для зубов. На первом месте – сырая морковь, богатая бета-каротином, другими витаминами и веществами для укрепления эмали. При жевании происходит чистка зубов от налета и массаж десен, стимулирующий кровообращение и саливацию. Слюна смывает патогенные бактерии. Такими же свойствами обладают редиска, тыква, капуста, свекла.

Яблоки

Действуют аналогично овощам, но содержат иные компоненты. В частности, фруктовые ферменты уничтожают микробы, способствующие кариесу. А клубника, ананасы, апельсины отлично отбеливают зубы.

Мед

Один из немногих сладких продуктов, приносящих пользу зубам. Энзимы губительно воздействуют на вредную микрофлору. А продукт пчеловодства прополис, благодаря своим качествам, даже вводят в рецептуру зубных паст. Народная медицина применяет его для лечения стоматологических заболеваний, укрепления эмали, ведь в составе прополиса – десятки полезных ингредиентов. Пользу можно извлечь даже из восковых сот: такая «жвачка» дезинфицирует ротовую полость, предупреждает развитие гингивита и стоматита.

Черный чай

Несладкий напиток промывает и дезодорирует полость рта, уничтожает микробы при помощи веществ катехинов. Такую же функцию выполняет обычная вода, которой следует прополаскивать рот после каждого приема пищи.

Какие продукты питания способствуют здоровью зубов

Воздействие еды на состояние эмали неоднозначно. Сбалансированный рацион способствует укреплению зубов, предотвращая развитие заболеваний. Примечательно, что некоторые продукты помогают отбелить эмаль.

Стоматологи обращают внимание, что на здоровье зубочелюстной системы положительно влияет пища, обеспечивающая поступление в организм нутриентов:

  • кальция;
  • фтора;
  • магния;
  • клетчатки;
  • фосфора;
  • витамина Д.

Продукты для укрепления зубов должны отличаться следующими свойствами:

  • антисептическое;
  • отбеливающее;
  • противовоспалительное.

Это следует учитывать при составлении ежедневного меню. Называют группы продуктов, способствующих укреплению зубов и десен:

  1. Молочные изделия. Для поддержания здоровья ротовой полости наибольшую ценность представляют следующие наименования: натуральные йогурты, кефир, молоко, творог. Эти продукты включают значительное количество фосфора и кальция. Вещества способны взаимоусиливать воздействие. Противовоспалительным эффектом отличаются ферменты, казеин.

  2. Куриные и перепелиные яйца. Регуляция фосфора осуществляется за счет содержания витамина Д. Важным компонентом является скорлупа. Она способствует укреплению зубов при ежедневном употреблении в виде порошка.

  3. Орехи. Кешью, миндаль и другие разновидности богаты аминокислотами, витаминами и минералами. Отдельно отмечают анальгетические и антисептические свойства.

  4. Морепродукты. Рыба, ламинария и другие наименования содержат высокие концентрации фосфора, кальция, витамина Д. Они способствуют укреплению эмали и предотвращают появление кариеса, формирование налета.

  5. Твердые овощи и фрукты. Это продукты для крепких зубов и здоровых десен. При жевании происходит очищение от налета. Существенное значение имеет своеобразный массаж ротовой полости, усиление кровообращения и саливация.

  6. Мед. Продукты пчеловодства (прополис, восковые соты) отличаются наличием энзимов, угнетающих вредоносную флору.

Какие продукты укрепляют зубы и десны

Полезная пища поддерживает адекватное состояние пародонта. Продукты для здоровых зубов, а также десен включают минералы. Известно, что магний способствует укреплению костной ткани. Полезное вещество усваивается организмом при употреблении орехов

Специалисты рекомендуют обращать внимание на богатую кальцием и витамином Д пищу:

  • молочные изделия (молоко, сыр);
  • морскую рыбу (лосось, сардины, тунец);
  • печень;
  • кальмары;
  • чернослив;
  • ламинарию;
  • отруби;
  • злаковые культуры (пшено, гречка);
  • листовые овощи;
  • арахис;
  • семена тыквы.

Цитрусовые содержат значительное количество витамина С, обеспечивающего синтез так называемого органического Ca

Какие продукты укрепляют эмаль зубов

Внешняя оболочка коронки выполняет защитную функцию. Примечательно, что эмаль – самая твердая ткань человеческого организма. Это обусловлено высокими концентрациями неорганических веществ.

При нехватке минералов эмаль постепенно истончается, что сопровождается образованием кариозных полостей. Чтобы предупредить развитие патологических состояний, необходимо употреблять продукты с высоким содержанием витамина Д, магния, фосфора и кальция:

  • молочные изделия и яйца;
  • свежие овощи и фрукты (свекла, морковь, ананас);
  • отруби;
  • сухофрукты;
  • крупы;
  • бобовые культуры;
  • пшеницу;
  • кедровые орехи;
  • печень, рыбу и мясо птицы, субпродукты, икру.

Для поддержания целостности эмали важен витамин А, содержащийся в шпинате

Какие продукты нужны для здоровья зубов и десен взрослым

Здоровье ротовой полости нужно поддерживать в любом возрасте. Названы продукты, которые защитят зубы от кариеса и десны от воспаления:

  • морковь;
  • молоко;
  • морская капуста;
  • тыква;
  • яблоки;
  • белый лук;
  • виноград;
  • сыр;
  • сельдерей;
  • кунжут.

Регулярное полоскание рта водой нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах

Какие продукты полезны для здоровья зубов у детей

Формирование зубочелюстной системы начинается во время внутриутробного развития. В связи с чем беременной женщине рекомендуют включать в рацион богатую кальцием, фосфором и витамином Д пищу.

Стоматологи указывают следующие продукты, необходимые для полноценного роста зубов:

  • сыры;
  • кефир;
  • рыбу;
  • чеснок и лук;
  • свежую зелень;
  • яйца.

Киви содержит необходимую для детской ротовой полости аскорбиновую кислоту в значительных количествах

Какие продукты полезные для зубов

Продукты для укрепления костей и зубов. Перед вами перечень продуктов, полезных для зубов и дёсен, которые помогут сохранить вашу улыбку здоровой и белоснежной:

  1. Твёрдые фрукты и овощи. Это общеизвестные яблоки, груши, морковь, капуста, редиска, тыква и другие. В процессе употребления эти продукты способны естественным образом очищать зубы и массажировать дёсны. Следует отметить, что при жевании начинает выделяться слюна, смывающая налёт с эмали и мелкие кусочки пищи. А также эти овощи и фрукты являются источниками полезных витаминов, таких как E, D, B, фтора и кальция, укрепляющих эмаль и ткани дёсен.
  2. Молочные продукты. Являются незаменимыми источниками кальция и многих витаминов. Особенно полезны для зубов — творог, кефир, ряженка, которые способствуют восстановлению костной ткани и выработке гемоглобина. А регулярное употребление йогурта положительно влияет на кислотно-щелочной баланс в кишечнике и ротовой полости.
  3. Сыр. Самый полезный из всего списка молочных продуктов. Содержит очень много кальция и фосфатов, благотворно влияющих на состояние эмали. Особенно рекомендуется употреблять в пищу твёрдые сорта сыра, так как при его жевании выделяется много слюны, снижающей уровень кислоты во рту и это помогает замедлить процесс образования камней на зубах.
  4. Чёрный чай и вода. Чёрный и зелёный чай содержат антиоксидантные вещества — катехины, которые нейтрализуют действие бактерий в полости рта. Только нужно не забывать, что полезно пить именно несладкий чай. А также можно очищать зубы и дёсны с помощью обычной воды, для этого нужно просто хорошо полоскать рот после еды.
  5. Травы зелёного цвета. К ним относятся: салат, лук, укроп, петрушка, сельдерей. В этой зелени находится довольно большое количество фолиевой кислоты и бета-каротина, которые не только укрепляют дёсны и зубы, но и насыщают витаминами весь организм, благодаря чему укрепляется вся иммунная система.
  6. Цитрусовые. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты богаты незаменимыми витаминами — C, B, E и микроэлементами. Эти фрукты очень полезны для здоровья зубов. Врачи считают, что с помощью органических кислот, которые содержат цитрусовые, регулярное употребление грейпфрута может существенно снизить кровоточивость дёсен, а лайм способен укреплять и отбеливать эмаль.
  7. Мёд. Наверное, единственный сладкий продукт, который не портит, а укрепляет всю зубную систему. Мёд содержит в себе натуральные антиоксиданты — энзимы, способствующие уничтожению бактерий, что является отличной профилактикой кариеса, а также необходимые витамины и полезные вещества. Рекомендуется жевать медовые соты, которые хорошо очищают и дезинфицируют ротовую полость.
  8. Орехи. Это довольно калорийные продукты, но они содержат большое количество аминокислоты, витаминов и жирных кислот, положительно влияющих на состояние дёсен. А также орехи способны хорошо очищать эмаль от пятен и налёта.
  9. Морепродукты. Очень полезные, с огромным содержанием витаминов D и B1, а также кальция, фосфора, фтора. Регулярное употребление морепродуктов положительно влияет на весь организм, улучшая состояние волос, ногтей и всей костной системы человека. Любая рыба является источником йода, кальция, селена, которые способствуют укреплению тканей дёсен и зубов.
  10. Яйца. Очень богаты кальцием, содержат 12 витаминов и большое количество различных микроэлементов, жиров, белков, углеводов. Чрезвычайно полезный продукт для всего организма. Употребление яичной скорлупы может помочь победить кровоточивость дёсен и укрепить зубную эмаль.

https://youtube.com/watch?v=LjumXoh_irQ

Полезные напитки

Чтобы хорошо себя чувствовать и иметь здоровые зубы, прежде всего, необходимо каждый день пить определённое количество чистой воды. Она насыщает организм необходимой влагой и питает разнообразными минеральными веществами.

Нормальное содержание жидкости в организме способствует правильному протеканию всех процессов. Обезвоживание негативно отражается на здоровье ротовой полости, прежде всего тем, что начинает вырабатываться мало слюны, которая укрепляет зубы и защищает их от кариеса.

Рекомендуется также пить чёрный или зелёный чай, но без содержания сахара. Очень полезны и травяные чаи, оказывающие лечебное воздействие на ткани дёсен, а также они способны укреплять эмаль и избавляться от бактерий. Самые полезные и вкусные напитки из ромашки, мяты, шалфея, календулы, зверобоя.

Ссылка на основную публикацию