Изотоник. что это такое, кому и как принимать

Изотоники лучше воды?

Потеря электролитов c потом (прежде всего, натрия) также усиливается при длительных физических нагрузках или в жару. Если не восполнить количество электролитов или заменить чрезмерным потреблением простой воды, можно получить гипонатриемию (снижение уровня натрия в крови), которая приводит к мышечным спазмам, вялости, тошноте, головным болям и даже к смерти, в тяжелых случаях. Поэтому необходимо пить изотоники (изотонические напитки).

Эффекты, ожидаемые при использовании изотоников:

  • Поддержание уровня сахара в крови, во время физических нагрузок.
  • Предотвращение судорог и спазмов.
  • Увеличение выносливости и производительности.
  • Рост силовых показателей.

При виде этого, люди обычно делятся на два противоположных лагеря, одни сразу же начинают искать подвох, поскольку заявленные эффекты выглядят более чем привлекательно. Другие, слепо верят тому, что им обещают, даже не задумываясь о том, есть ли в сказанном хоть доля правды.

В рамках данной статьи, мы разберем заявленные эффекты от приема изотонических напитков, но для начала, рассмотрим состав взятого для примера комплекса IsoTonic фирмы SportLine Nutrition.

Состав

  • Мальтодекстрин
  • Декстроза
  • Лимонная кислота
  • Подсластитель
  • Витаминно-минеральный премикс
  • Соль
  • Натуральные ароматизаторы и красители.
Энергетическая ценность 60 кКал
Белки 0 мг.
Углеводы 15000 мг.
Жиры 0 мг.
Витамин А 0,14 мг.
Витамин Е 2 мг.
Витамин С 390 мг.
Витамин В1 0,25 мг.
Витамин В2 (рибофлавин) 0,15 мг.
Витамин В3 (никотинамид) 2,65 мг.
Витамин В6 (пиридоксина г/хл) 0,27 мг.
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,06 мг.
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,004 мг.
Кальций 200 мг.
Калий 500 мг.
Магний 100 мг.
Натрий 300 мг.

Сравнительная эффективность спортивных добавок[править | править код]

В таблице приведены 80 добавок и эсктрактов, которые оказывали положительное воздействие на производительность спортсменов, а также различные положительные эффекты для здоровья в контролируемых научных исследованиях по данным книги The Athlete’s Guide to Sports Supplements — Kimberly Mueller.

Обозначения:

  • + — положительный эффект
  • ± — вероятно положительный эффект
Спортивная добавка Метаболизм (расход энергии) Аэробная производительность Анаэробная производительность Сила, мощность и гипертрофия Силовая выносливость Ментальная концентрация Регидратация Восстановление Связки и суставы Иммунитет Антиоксиданты Состав тела
Ацетилцистеин ± ± ±
Аргинин ± ± ±
Astragalus ±
Авокадо, соя ±
Свекла + +
Бета-аланин + ±
Бета-глюкан ± ±
Бор + +
Босвеллия, Boswellia serrata ± ±
BCAA + +
Кофеин + + + + + ±
Кальций ±
Капсаицин + + +
Углеводы + + + + +
Казеин + +
Кошачий коготь ±
Хитозан ±
Холин ± ±
Хондроитин ±
Циннамон ± + ±
Цитруллина малат ± ± ±
Какао ± ± +
Кокос ± ± ±
Коэнзим Q10 ± +
Колострум ± ± ±
Кордицепс ±
Креатин + + +
Куркумин ± ± +
Коготь дьявола ±
Экдистерон + ±
Яичный протеин + +
Черника ±
Пажитник ± ± ±
Пищевые волокна +
5-HTP ±
Фолиевая кислота ±
Чеснок ± + +
Инжир ± ± + +
Женьшень ± ± ±
Глюкозамин ±
Глютамин ± ± ±
Виноградные косточки ± ± ±
HMB ±
Лимонная кислота ±
Железо + + +
Изомальтоза + +
Лейцин + +
Магний + + + + +
Среднецепочечные триглицериды ±
Мелатонин ±
MSM ±
Омега-3 жирные кислоты ± ± ± ± ± ± ±
Фосфаты + + + + +
Фосфатидилсерин ± ± ±
Пиперин ±
Калий + + +
Пробиотики +
Пикногенол ± ± ±
Кверцетин ± ± ± +
Ресвератрол ± ± ± ± + ±
Родиола розовая ± ± ± ±
SAMe ± ±
Соль +
Облепиха ± ±
Селен ± ± ±
Бикарбонат и цитрат натрия + + +
Соевый протеин + + +
Супероксиддисмутаза ± +
Синефрин ±
Вишня + +
Тиамин ± ± ±
Тирозин ± ±
Коллаген II тип ±
Витамин С ± ± ± ± +
Витамин D + + +
Витамин Е ± +
Сывороточный протеин + +
Кора ивы ±
Ашвагандха ± ±
Цинк + + +

Кому нужны изотоники

Регидратационные (изотонические) напитки предназначены для преодоления обезвоживания организма при спортивных нагрузках, а также при некоторых видах профессиональной деятельности, например, при работе в «горячих цехах» металлургической промышленности.

Специализированные спортивные напитки рекомендуется принимать в том случае, когда продолжительность тренировочного занятия превышает 45-50 минут. Потери жидкости, конечно, можно возмещать не только спортивными напитками, но и обыкновенной водой. Однако в отличие от воды, спортивные напитки также улучшают работоспособность, снабжая мышцы углеводами.

В состав изотоников входят различные минералы и витамины, а так же углеводы – мальтозу или глюкозу, в связи с этим данный напиток достаточно калориен и может привести к набору веса.

Они могут стать причиной спазмов живота, тошноты, вздутия, поноса. Большинство спортивных напитков содержат 5-8% углеводов.Попробуйте во время тренировок использовать разные спортивные напитки, чтобы подобрать для себя наиболее подходящий.Электролиты (минеральные вещества), такие как натрий, хлор и калий, необходимы для поддержания водного баланса, кислотно-основного состояния организма, мышечного сокращения и передачи нервных импульсов.Потоотделение приводит не только к потере воды, но и к расходу электролитов (особенно натрия и хлора). Дефицит натрия может возникнуть в ряде нескольких случаев: при акклиматизации к высоким температурам окружающей среды, после неоднократных повторяющихся тренировок в жару. Чтобы полностью возместить потери жидкости, в организм вместе с водой должна поступать соль.Спортсмены, восприимчивые к тепловым судорогам, интенсивно потеют, теряют значительное количество натрия и хлора с потом и потребляют относительно малое количество пищевой соли (поваренной соли) в течение дня. В результате продолжительной нагрузки в жару может развиться гипонатриемия (низкий уровень натрия в крови).Обильное потоотделение и (или) постоянный прием низконатриевых или безнатриевых напитков (например, воды) в течение нескольких часов или более повышает риск развития гипонатриемии. Потери натрия с потом во время продолжительной нагрузки в жару могут быть значительными, а чрезмерное потребление воды или низконатриевых напитков разжижает кровь, еще больше снижая концентрацию натрия в ней.При умеренной гипонатриемии может возникать потеря вкусовых ощущений и пропадать аппетит, вплоть до отвращения к еде, возможны и другие расстройства — тошнота, рвота. Значительная гипонатриемия проявляется снижением нервно-мышечной возбудимости, развитием мышечной слабости и болезненности мышц, судорогами икроножных мышц, снижением артериального давления, учащенным сердцебиением и даже потерей сознания.

Хотя другие тепловые поражения встречаются чаще, гипонатриемия опасна и ее последствия нельзя недооценивать. Для того чтобы предотвратить гипонатриемию, выпивайте соответствующее количество жидкости (ровно столько, сколько необходимо для поддержания нормального водного баланса) и потребляйте достаточное количество соли до, во время и после нагрузки в жару.Некоторые спортсмены на выносливость находят для себя полезным во время нагрузки принимать солевые таблетки. Можно также посоветовать добавлять соль в спортивный напиток, используемый на тренировках чайной ложки соли на 1 л спортивного напитка.

Добавки

Изотоники могут содержать в своем составе углеводы, соли, полимеры глюкозы, микроэлементы, витамины, БАДы и другие вещества. Не стоит думать, что такие жидкости даже с самым «богатым» составом, являются заменой другим видам спортивного питания. Это не так. Просто во время интенсивных длительных тренировок лучше все же пить специальный напиток, а не обычную воду.Не ко всем добавкам нужно относиться одинаково положительно. Спортивные напитки не всегда идеально «сбалансированы» и действительно отвечают потребностям конкретного организма. Проще говоря, знайте, зачем вам нужен изотоник и внимательно читайте состав.

Не стоит выбирать для постоянного употребления жидкости с содержанием, например, ацесульфама и сахарина. Их используют из-за дешевизны. Есть мнения, что в спортивных напитках следует обходиться без этих добавок, так как они подозреваются в канцерогенности.

Разница между изотониками и энергетиками

Иногда спортсмены отдают предпочтение энергетикам или даже простой воде. Естественно, возникает вопрос относительного того, способны ли они заменить изотонические напитки.

Если говорить об энергетиках, то стоит отметить, что они, конечно же, способствуют повышению работоспособности. Но в то же время значительно увеличивается потеря жидкости и электролитов. Иногда энергетические составы могут иметь и диуретические свойства, что не окажет на процесс тренировки благотворного влияния.

Что касается воды, то концентрация солей в ней не позволяет достичь изотонического эффекта. Более того, ее химический состав нельзя назвать подходящим для тренировки. В качестве примера стоит привести простой расчет: для получения нужного количества солей во время нагрузок придется выпить от 10 до 20 л воды. Согласитесь, это нереально.

Среди некоторых спортсменов бытует мнение, что в небольших количествах может быть полезен и алкоголь. Но правда состоит в том, что он очень быстро вводит организм в состояние обезвоживания и замедляет интенсивность работы печени. При этом теряются витамины, соли, ухудшается моторная и кроветворная функции.

Аналоги

Главным конкурентом Пауэрэйд является спортивный изотонический напиток Gatorade. Этот напиток так же помогает заменить потерянные электролиты и поддерживать сбалансированный уровень воды и других питательных веществ в организме. Оба, Powerade и Gatorade — энергетические напитки, которые могут помочь восстановить утраченные электролиты, минералы и питательные вещества после утомительного дня или интенсивной тренировки в тренажерном зале. Но сравнивая состав напитков – Gatorade превосходит конкурента по содержанию минералов и витаминов, но также и калорий. В одной бутылке Gatorade содержится:

  1. 100 калорий;
  2. углеводов – 25 г;
  3. натрия – 110 мг;
  4. калия – 30 мг.

Производитель Gatorade – PepsiCo. утверждает, что концентрация растворенных частиц в напитке подобна жидкой части крови. Это приводит к быстрому поглощению питательных веществ из напитка через желудочно-кишечный тракт.

Отличие изотоников от других напитков

Профессиональные спортсмены идут на различные ухищрения, чтобы существенно повысить функциональность и выносливость тела. Ради высоких достижений и идеальной архитектуры тела они готовы употреблять сомнительные по полезности и качеству вещества, в том числе слабый алкоголь или растворы биоэнергетиков. Это порождает многочисленные споры о преимуществах и недостатках спортивных напитков.

Если взять за основу научные исследования, здравый смысл и биохимию тела, то главные отличия изотоников от других веществ следующие:

  • Воды – в концентрации минеральных солей. Употребляя чистую воду, невозможно восполнить их дефицит в организме.
  • Энергетиков – в противоположном влиянии на водно-солевой баланс. Осмотические растворы его восстанавливают, тогда как энергетики часто приводят к повышенному потоотделению, производству мочи и обезвоживанию.
  • Алкоголя – во влиянии на плазму и клетки крови. Спортивные напитки снижают вязкость, улучшают минеральный состав межклеточной жидкости и цитоплазмы. Спиртное действует наоборот. (здесь вы можете прочитать о действии алкоголя на организм после тренировки).

Качество российского спортивного питания

В России сырьё для спортивного питания не производят, используют импортное, поэтому назвать конечный продукт российским можно только условно. Поскольку некоторые производители с целью экономии используют сырьё из Китая, вопрос качества остаётся открытым. Потребители спортивного питания отзываются относительно российского продукта неоднозначно.

Преимущества

Спортивное питание, изготовленное в России, имеет ряд преимуществ:

  1. Низкая цена. Поскольку фасовка происходит на территории России, не нужны дополнительные расходы на перевозку товара из-за границы. Это позволяет отечественным производителям держать низкую ценовую политику, сравнительно с импортными аналогами.
  2. Лёгкость доступа. Товар российского производства можно найти практически в любом спортивном магазине.
  3. Простой состав. Спортивное питание российского производства не предлагает потребителю сложных химических составов, не имея собственных лабораторий и заводов для их изготовления.

Знаете ли вы? В СССР спортивного питания как такового не было. Вместо него использовали сухое молоко и яичный порошок.

Недостатки

Российское спортивное питание характерно и недостатками:

  1. Сырьё сомнительного качества. Многие производители для экономии используют не европейское сырьё, а завезённое из азиатских стран.
  2. Низкокачественная упаковка. Большинство российских производителей используют пакеты, закрывающиеся на «молнию», тогда как зарубежные используют пластиковые баночки. Мягкая упаковка стоит дешевле, но при транспортировке может повредиться. Также она усложняет использование.
  3. Вкусовые качества. Заграничные производители добавляют натуральные добавки для приятного вкуса. Поскольку в России товар стоит дешевле, их добавление часто игнорируется. И не всем потребителям это «по вкусу».

Как сделать изотоник самому

Существует много популярных рецептов, при помощи которых можно приготовить изотонический напиток в домашних условиях. Для простого состава потребуются следующие ингредиенты:

— 30 мл грейпфрутового, лимонного или апельсинового сока;

— 20 г сахара или мёда;

— 400 мл воды;

— щепотка морской или йодированной соли.


цитрусовый сок.

Тем, для кого важна информация о том, как самому приготовить изотонический напиток более сложного состава, нужно обратить внимание на следующее сочетание ингредиентов:

— 50 грамм глюкозы в виде порошка (приобрести ее можно в специализированных аптеках);

— 3 литра воды, обязательно чистой;

— 25 чайных ложек сахара;

— 2 грамма гидрокарбоната натрия;

— 1,5 мл сульфата магния (15 %);

— 10 мл хлорида калия (4 %).

Глюкозу и сахар растворяют в теплой воде, в которую постепенно добавляются все указанные выше препараты. После того как составляющие полностью растворятся, и не будет видно осадка, нужно медленно залить в емкость 3 л холодной воды. После необходимо все основательно перемешать.

Этот рецепт позволит быстро сделать качественный изотонический напиток. Своими руками, как можно заметить, нетрудно готовить спортивные изотоники.

Можно сделать и стимулирующий напиток. Для этого понадобится сок, выжатый из 3 апельсинов, 2 столовые ложки мёда, щепотка соли, 1 л воды и корень имбиря.

Нужно мелко натереть имбирь, положить его в емкость, залить 0,5 л воды и поставить на огонь. После того как вода закипит, держать на огне в течение 4-5 минут и затем позволить остыть. Далее нужно залить еще 0,5 л воды и апельсиновый сок, добавить мёд с солью и тщательно перемешать. Изотоник готов к употреблению.

Побочные действия и предостережения

Чрезмерное потребление спортивных напитков, таких как Powerade, может развивать такие заболевания, как гипернатриемия, которая приводит к отеку мозга из-за гидратации. С недавними исследованиями, предоставленная информация не согласуется с первоначальным маркетингом, который представлял Пауэрэйд – как напиток для «здоровых» спортсменов. Необходимо учитывать некоторые минусы, прежде чем употреблять Powerade. Напиток имеет высокое содержание сахара. Конечно, он может принести пользу спортсменам, которые тренируются больше часа, так как это может помочь быстро восстановить водный баланс и дать импульс энергии. Напиток не предназначен для чрезмерного потребления.

Преимущества изотоника

Среди многих преимуществ, наиболее заметных для организма, является обилие изотоника в электролитах, которые в основном являются важными минералами, помогающими поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс в клетках человеческого организма – натрия, калия, кальция, магния, хлорида, бикарбоната, фосфата и сульфата.

Изотоник для спортсменов является незаменимым напитком из-за его богатого содержания углевода гликогена. Гликоген, присутствующий в изотонических напитках, легко превращается в глюкозу, которая затем хранится в ваших мышцах, этот запас глюкозы требует меньше кислорода для сжигания топлива, по сравнению с белком или жиром. Если вы проводите интенсивную тренировку, углеводный запас в вашем теле будет истощаться со скоростью от трех до четырех граммов в минуту, что может легко сжечь всю энергию в организме примерно за 2 часа. Организм восполняет эти затраты от 24 до 48 часов, но с изотоническим напитком, баланс гликогена придет в норму быстрее.

Вред изотоников

Некоторые исследования показывают, что прием изотонических напитков обоснован только в том случае, если человек интенсивно занимается более полутора часов. Кроме того, если пить их в слишком больших количествах, можно вызвать проблемы с пищеварением из-за сильного повышения уровня солей.Напитки, содержащие натрий, как оказалось, эффективны только если занятие длится более четырех(!) часов. В ином случае они просто бесполезны.Ученые из Оксфордского центра доказательной медицины выяснили, что большинство маркетинговых заявлений о пользе изотоников для спортивных показателей не имеют под собой доказательной базы. К тому же, достоверные исследования, которые подтверждают пользу того или иного изотоника, обычно проводятся среди профессиональных спортсменов, что делает их малоинформативными для обычного человека, занимающегося спортом.Если человек употребляет такие напитки, не подвергаясь при этом значительным физическим нагрузкам, он может столкнуться с проблемой избыточного веса. Оказалось, что такие напитки сильнее влияют на прибавку в весе, чем злополучные сладкие газировки!

Представляют ли изотоники опасность

Изначально стоит понимать тот факт, что не все производители являются показательно ответственными. По этой причине в некоторых изотониках могут содержаться консерванты и красители, не имеющие ничего общего с пользой для организма. Но их содержание, как правило, умеренное, так что значительного ущерба здоровью они не нанесут.

Тем не менее были зафиксированы случаи, когда изотонические напитки вызывали аллергическую реакцию. При этом употребления гистаминов лучше изначально избегать, если впереди соревнования. Также можно смело заменять изотоник, если он вызывает какой-либо дискомфорт. Новый напиток лучше выбирать без красителей и с нейтральным вкусом — так можно свести к минимуму риск негативного воздействия.

Если коснуться темы электролитов, то нужно отметить, что в случае передозировки некоторыми солями есть риск получить расстройство желудка и головную боль.

Что же от изотоников больше пользы или вреда? Давайте разберемся.

Состав изотоников весьма прост, но несмотря на это, они очень эффективны. Регулярный прием этих напитков способен существенно повысить результаты тренировок.

Люди, далекие от спорта, не знают о существовании таких полезных напитков, хотя во многих странах они пользуются большим спросом. Их приобретают спортсмены и люди, желающие похудеть. Давайте разберемся, действительно ли энергетические напитки так полезны, как утверждает реклама, и можно ли приготовить их самостоятельно?Мир пищевых спортивных добавок весьма обширен и в значительной мере сокрыт от непосвященных. Самой массовой продукцией из этого спортивного набора являются изотоники – особые жидкости, восстанавливающие в организме энергетический, витаминный и минеральный запасы.В США и странах Западной Европы подобные напитки принято покупать в магазине в готовом виде, благо производители предлагают широчайшую линейку на любой вкус и самые изощренные потребности. В России же «модельный ряд» изотоников крайне скуден – в первую очередь на рынке представлен бренд Powerade, чуть менее популярен второй флагман рынка – Gatorade. При этом напитки есть далеко не во всех супермаркетах, поэтому спортсменам приходится готовить их в домашних условиях или делать закупки в специализированных спортивных магазинах, где выбор значительно шире. Здесь можно приобрести, так называемый, порошковый изотоник, который набирает популярность у серьезных спортсменов, поскольку с его помощью легче восполнить потребности организма под конкретный вид и интенсивность нагрузки.

Изотонические напитки применяются не только с целью похудения, как это распропагандировано в рекламе. С их помощью можно набирать мышечную массу, строить рельеф, «сушиться» и т.д. и т.п. Главная функция изотоников – сделать каждую тренировку максимально эффективной, при этом, не нанося урона и дискомфорта для организма.

Энергия и выносливость[править | править код]

Спортивные напиткиправить | править код

Изотонические спортивные напитки помогают возмещать потери жидкости во время и после нагрузки, а также снабжают рабочие мышцы углеводами. Они также содержат
электролиты (натрий и калий), которые помогают организму сохранять жидкость.

Энергетические батончикиправить | править код

Энергетические батончики представляют собой удобный источник энергии перед, во время и после интенсивной нагрузки.

Энергетические напиткиправить | править код

Энергетические напитки содержат больше углеводов, чем обычные спортивные напитки. Обычно для очень интенсивных нагрузок, длящихся более 60 минут, используется 12-20 г углеводов на 100 мл напитка. Энергетические напитки помогают поддерживать уровень сахара в крови, снабжают энергией мышцы и замедляют темпы истощения гликогеновых запасов.

Энергетические гелиправить | править код

Энергетические гели являются высококонцентрированным источником углеводов. Во время длительной нагрузки, длящейся более 60 минут, они могут помочь отсрочить утомление и улучшить выносливость.

Кофеинправить | править код

Этот стимулятор центральной нервной системы способен повышать концентрацию, внимание и выносливость. Он повышает уровень жирных кислот в крови, которые могут снабжать энергией работающие мышцы и, тем самым, экономить мышечный гликоген.. К другим добавкам этой категории относятся:

К другим добавкам этой категории относятся:

Эфедрин/ма хуанг

Жиросжигатели (или термогеники)

Женьшень.

Ссылка на основную публикацию