Витамин к (филлохинон)

Сколько нужно употреблять витамина К в день

На 1 килограмм человеческого веса нормальной считается дозировка 1 мкг витамина К. При таком употреблении дефицит полезного вещества в организме не появится. Обычно при сбалансированном и полном питании в день человек получает примерно 400 мкг этого вещества, что не может стать причиной передозировки. Но не у всех и не всегда данный витамин полностью усваивается.

Если человеку необходимо пить антибиотики, ему следует дополнить дневной рацион приемом витамина К в составе витаминных комплексов.

Таблица потребления по возрастам выглядит так:

Пол	Возраст	Суточное потребление, мкг
Младенцы	до полугода	2,0
Младенцы	до года	2,7
Дети	до 3 лет	10-30
Дети	до 9 лет	20-55
Дети	до 13 лет	30-60
Подростки	до 18 лет	50-75
Взрослые	от 18 лет	60-90

По назначению врача увеличить дозировку нафтохиноновых производных в рационе можно, если человек занимается трудным физическим или интеллектуальным трудом, либо восстанавливается после перенесенных тяжелых болезней.

Как усваивается витамин К. В целом эта группа веществ усваивается неплохо, если в кишечнике при этом есть немного жира – это помогает витамину К раствориться. Один из видов витамина К способен синтезироваться в кишечнике самостоятельно. На это влияет деятельность бактерий.

Недостаток и избыток

Только что родившиеся дети тоже могут страдать от недостатка витамина K, так как в материнском молоке его не хватает. Если к тому же во время беременности женщина питалась неправильно, и её организм не получал достаточно необходимых веществ, то у новорождённых развиваются различные патологии, связанные с дефицитом витамина К, которые могут проявляться так же, как и у взрослых: наружными и внутренними кровотечениями, кровоизлияниями и т.д.

В мясе, которое считается в нашей стране необходимым продуктом питания, витамина К ничтожно мало. Много его только в печени, но это зависит от питания животного. К сожалению, сегодня животных, предназначенных в пищу, выращивают на таких кормах, которые вряд ли могут принести какую-то пользу, кроме прибыли, получаемой поставщиками мяса.

В кишечнике витамин К тоже усваивается по-разному: для его усвоения необходимы нормальные жиры, а также своевременное и достаточное выделение желчи. Люди, питающиеся жирными колбасами и блюдами, приготовленными с использованием фритюра, витамин К почти не получают. Микрофлора кишечника в таких случаях находится в плачевном состоянии, и она просто не может синтезировать витамин К.

Если недостаток или дефицит витамина К имеет место, то может развиться геморрагический синдром. Возникают внутрикожные или подкожные кровоизлияния, внутренние кровотечения, кровоточивость дёсен.

Основными причинами дефицита витамина К могут быть желчнокаменная болезнь и заболевания печени, включая гепатиты; приём антибиотиков, уничтожающих кишечную флору; длительное внутривенное питание – например, у тяжелобольных.

Распространённой причиной недостатка витамина К являются антикоагулянты – препараты, снижающие способность крови к свёртыванию. В медицине они часто используются для того, чтобы предотвратить образование тромбов, и назначаются почти при всех сердечно-сосудистых заболеваниях. Данные препараты, разжижая кровь, разрушают и витамин К.

Любые заболевания, при которых нарушается всасывание жиров в кишечнике, тоже вызывают дефицит витамина К. Это могут быть колиты, инфекции, желудочно-кишечные расстройства, дисбактериозы, нарушения деятельности поджелудочной железы и т.д. Лечение рака методом химиотерапии и применение противосудорожных лекарств также вызывают гиповитаминоз.

Как видим, гиповитаминоз и нехватка витамина К возникает преимущественно тогда, когда в организме не всё в порядке. Если у человека нормальный обмен веществ, то витамина К всегда будет достаточно.

Переизбыток витамина К практически не встречается, и даже в больших дозах он не вызывает негативных последствий.

Витамин К нетоксичен, но при некоторых заболеваниях его нужно назначать и использовать с осторожностью, потому что повышение свёртываемости крови может быть нежелательным. Синтетический витамин К может применяться при травмах и ранениях, язвенной болезни, внутренних кровотечениях и т.д

Синтетический витамин К может применяться при травмах и ранениях, язвенной болезни, внутренних кровотечениях и т.д.

Функции витамина K

Витамины группы К участвуют во многих процессах, протекающих в организме.

Основными из них являются:

— свертывание крови;
— укрепление костной системы;
— построение тканей сердца и легких;
— обеспечение всех клеток энергией за счет анаболического действия;
— обезвреживающее действие.

Витамин К называют противогеморрагическим так как он регулирует механизм свертывания крови, что оберегает человека от внутренних и внешних кровотечений при повреждениях. Именно из-за этой его функции, витамин К часто дают женщинам во время родов и новорожденным детям для предотвращения возможных кровотечений. В тоже время, несмотря на свою способность благоприятно влиять на систему свертывания крови, витамин К бесполезен при лечении гемофилии (врожденном нарушении, проявляющимся повышенной кровоточивости тканей).

Также витамин К участвует в синтезе белка остеокальцина, тем самым обеспечивая формирование и восстановление костных тканей организма, предупреждает остеопороз, обеспечивает работу почек, регулирует прохождение многих окислительно-восстановительных процессов в организме, оказывает антибактериальное и болеутоляющее воздействие. Обеспечивает формирование белков, которые в свою очередь необходимы для развития и нормальной работы сердца с легкими.

Кроме того, витамин К участвует в усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия кальция и витамина D.

Данный витамин по своей функции является анаболиком, т.е. это соединение нормализует энергетическую обеспеченность организма.

Если в кишечник попадают испорченные продукты, то их токсины повреждают печень. Некоторые ядовитые вещества частично накапливаются и продолжают повреждать клетки организма. Витамин К обладает способностью выводить эти накопившиеся токсические вещества, спасая таким образом ткани и органы от повреждения.

Витамин К также важен для регулирования содержания сахара в крови. При его дефиците могут появляться симптомы, характерные для диабета.

Важно отметить, что витамин К является и профилактическим средством воспаления, связанного со старческим возрастом. Он обладает способностью снижать уровень особых веществ, которые воспринимаются иммунитетом как сигнал к старению

При достаточном уровне витамина К в организме увеличивается продолжительность жизни и дольше сохраняется молодость. По этим свойствам, он схож с витамином Е, который еще называют «витамином молодости».

Некоторые бактерии, такие как кишечная палочка, найденная в толстом кишечнике, способны синтезировать витамин K₂ (но не витамин K₁).

В этих бактериях витамин K₂ служит переносчиком электронов в процессе, называемым анаэробным дыханием. Например, такие молекулы, как лактаты, формиаты или NADH, являющиеся донорами электронов, с помощью фермента передают два электрона K₂. Витамин K₂ в свою очередь передает эти электроны молекулам — акцепторам электронов, таким, как фумараты или нитраты, которые соответственно восстанавливаются до сукцинатов или нитритов. В результате таких реакций, синтезируется клеточный источник энергии АТФ, подобно тому, как он синтезируется в эукариотических клетках с аэробным дыханием. Кишечная палочка способна осуществлять как аэробное, так и анаэробное дыхание, в котором участвуют интермедиаты менахиноны.

Значение для организма

Главная функция витамина K в организме состоит в синтезе белка крови, что крайне важно для процесса ее свертывания. Без достаточного количества филлохинона кровь не загустевает, что приводит к ее большим потерям при травмах

Витамин также регулирует концентрацию тромбоцитов в плазме, которые способны «залатать» место повреждения сосуда.

Филлохинон участвует в процессе формирования транспортных белков, благодаря которым к тканям и внутренним органам доставляются питательные вещества и кислород

Особенно важно это для клеток хрящей и костей

Витамин K играет важную роль в анаэробном дыхании. Суть его заключается в окислении субстратов без участия кислорода, потребляемого дыхательной системой. То есть насыщение кислородом клеток происходит за счет внутренних ресурсов организма. Такой процесс необходим профессиональным спортсменам и всем тем, кто регулярно посещает тренировки в связи с повышенным расходованием кислорода.

bilderzwerg — stock.adobe.com

У маленьких детей и пожилых людей синтез витаминов не всегда проходит в достаточном объеме, поэтому, зачастую, именно они испытывают авитаминоз в большей степени. При дефиците витамина K возникает риск развития остеопороза (снижение плотности костей и повышение их хрупкости), гипоксии.

Свойства филлохинона:

Ускоряет процесс восстановления после травм.
Препятствует возникновению внутренних кровотечений.
Участвует в процессе окисления при нехватке внешнего кислорода.
Поддерживает здоровье хрящей и суставов.
Является средством профилактики остеопороза.
Помогает снизить проявление токсикоза у беременных.
Борется с заболеваниями печени и почек.

rosinka79 — stock.adobe.com

Норма витамина К

Среднесуточная норма витамина K в питании – 50-120 мкг, максимально допустимое количество – 360 мкг. В условиях диетического питания потребность в витамине составляет 0,12 – 0,36 мг в сутки. При избытке вещества токсических эффектов уставлено не было. Но огромные дозы витамина способны накапливаться в организме, вызывая потоотделение и покраснение.

Норма витамина K для разных категорий:

Категории	возраст	норма витамина K, мкг
грудные дети	0-0,5	5
	0,5-1	10
дети	1-3	15
	4-6	20
	7-10	30
мужская часть населения	11-14	45
	15-18	65
	19-24	70
	25-старше 51	80
женская часть населения	11-14	45
	15-18	55
	19-24	60
	25-старше 51	65
период беременности и лактации		65

Также суточную потребность в витамине можно рассчитать по следующей формуле: 1 мкг на 1 кг веса. В стандартном рационе, как правило, содержится от 300 до 500 мкг витамина в день, поэтому дефицит является довольно редким явлением.

Рацион, в котором присутствуют овощи, салат, молоко, яйца, сыр обеспечивает поступление необходимого количества витамина K. Однако употребление большого спектра лекарств, прогорколого жира, а также консерванты в пище и загрязненный воздух препятствуют усвоению и разрушают витамин.

Витамин К — филлохинон: где содержится

Для того чтобы избежать дефицита этого вещества, необходимо знать, в каких продуктах содержится витамин К филлохинон. Его источниками являются по большей части растительные продукты (указано количество вещества на 100 г продукта):

шпинат – 482,9 мкг;
салат листовой — 173,6 мкг;
лук репчатый – 166,9 мкг;
капуста брокколи – 101,6 мкг;
капуста белокочанная – 76 мкг;
огурец – 16,4 мкг;
капуста цветная – 16 мкг;
перец острый -14 мкг;
морковь – 13,2 мкг;
помидор и томатная паста – 7,9 мкг;
груша – 4,5 мкг;
яблоки – 2,2 мкг;
чеснок – 1, 7 мкг;
банан – 1,5 мкг.

Средняя суточная потребность в витамине К для взрослого человека: 0,2 — 0,3мг. Потребность организма в нем увеличивается при внутренних и наружных кровотечениях, при гемофилии. Витамин К относится к жирорастворимым, поэтому он усваивается в кишечнике вместе с жирами и желчью.

Функции витамин К в организме человека

Пора рассказать о функциях витамина К в организме человека. Для начала поясним, что же собой представляет это соединение. Витамин К — филлохинон представляет собой группу жирорастворимых витаминов, которые необходимы для синтеза белков, регулирующих свёртываемость крови (коагуляцию).

Одной из основных функций этого витамина является участие в обмене веществ в костной и соединительной тканях. Также он необходим для поддержания работы почек. Вещество участвует в процессе усвоения кальция и обеспечивает его взаимодействие с витамином D. Белковые структуры, синтез которых в организме возможен только с участием витамина К, были обнаружены и в других тканях: сердце, лёгкие.

Надо сказать, что этот витамин играет очень важную роль в организме человека, выделим его основные функции:

регуляция окислительно-восстановительных процессов;
обеспечение выработки белка костной ткани, на которой происходит кристаллизация кальция;
предупреждает развитие остеопороза;
антибактериальное, антимикробное и болеутоляющее действие;

Этот витамин также используют в косметических целях, для устранения следующих дефектов:

гематомы после косметических операций или инъекций;
прыщи и покраснения кожи;
тёмные круги под глазами.

Исследования японских учёных показали, что женщины, болеющие вирусным циррозом печени, имеют риск заболеть раком печени на 90% меньше при употреблении этого витамина. Витамин К — филлохинон, по утверждениям немецких учёных, позволяет уменьшить риск ухудшения общего общего состояния у мужчин, страдающих раком предстательной железы. Добавим, что синтетическая форма витамина эффективно противостоит грибковым заболеваниям.

В каких продуктах питания содержится?

Источниками восстановления запасов витамина K в человеческом организме служат продукты питания. Наибольшее количество вещества хранят в себе овощи зеленого цвета и травянистые растения. Лидером по содержанию филлохинона можно назвать шпинат. Достаточно большое количество вещества содержит в себе капуста (брокколи, цветная, савойская, кольраби и белокочанная).

Достаточное содержание витамина в различных его формах встречается в:

салате;
петрушке;
щавеле;
злаковых и бобовых культурах (пшенице, овсе, ячмене, фасоли, чечевице и бобах);
ламинарии («морской капусте»);
зеленом чае;
артишоках;
мяте и мелиссе;
базилике.

Ягоды лесных и культурных кустарниковых растений, таких как барбарис (ягоды годжи), рябина, малина, смородина и шиповник также богаты веществом. Наибольшая концентрация витамина отмечается в сушеных плодах, так как вместе с влагой уходят некоторые минералы.

Также присутствует витамин в остром перце, тыкве, сухофруктах, бананах и орехах. Только общее количество его настолько мало, что даже гигантские порции этих продуктов не смогут восполнить суточную потребность в веществе.

Содержат филлохинон и многие лекарственные травы, например, тысячелистник, пастушья сумка, крапива. Все они используются в качестве вспомогательных средств при низкой свертываемости крови и склонности к кровоточивости.

Продукты, наиболее богатые по содержанию

Из обычного рациона мы получаем в основном витамин K1 (филлохинон) — им богата зелень (шпинат, латук,
петрушка, листья крапивы), капуста, тыква, кабачки, ягоды рябины, молочные продукты, яйца, бобовые,
продукты из сои 1. В масле, говяжьей печенке, сыре и ферментированных соевых
продуктах содержится Витамин K2 (менахинон).

Таблица	Категории продуктов

БД	НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА	Витамин K, филлохинон, mcg	%РСП

Специи, базилик, сушеный	1 714.5	1429%
Специи, шалфей, молотый	1 714.5	1429%
Специи, тимьян, чабрец, сушеный	1 714.5	1429%
Петрушка, сырая	1 640.0	1367%
Специи, кориандр (кинза), листья, сушеный	1 359.5	1133%
Специи, петрушка, сушеная	1 359.5	1133%
Амарант, листья, сырые	1 140.0	950%
Капуста, кале, замороженная, вареная, со сливом, с солью	882.0	735%
Капуста, кале, замороженная, вареная, со сливом, без соли	882.0	735%
Листовая свекла, мангольд, швейцария, сырой	830.0	692%
Капуста, кале, сырая	817.0	681%
Капуста, кале, вареная, со сливом, без соли	817.0	681%
Специи, приправа для птицы	805.4	671%
Одуванчик, листья, сырые	778.4	649%
Листовая капуста, браунколь, замороженная, нарубленная…	623.2	519%
Листовая капуста, браунколь, замороженная, нарубленная…	623.2	519%
Специи, майоран, душица, сушеный	621.7	518%
Специи, орегано, сушеный	621.7	518%
Сельдерей, кружочки, сушеные	584.2	487%
Одуванчик, листья, вареные со сливом, без соли	551.4	460%

Предыдущая12345678910Следующая

Детское питание
Молочные и яйцепродукты
Жиры и масла
Этнические блюда

Домашняя птица
Говядина
Телятина
Свинина
Баранина
Дичь

Рыба
Ракообразные и Моллюски

Фрукты и ягоды
Овощи и овощные продукты
Бобовые
Орехи и семена
Специи и травы

Соки
Алкоголь
Напитки

Макароны и зерновые
Печеные продукты
Сухие завтраки

Сладости
Колбасы и мясо для ланча
Закуски
Супы, соусы и подливки
Пищевые наборы
Ресторанные блюда
Фаст фуд

Применить
Очистить все
Выбрать все

Применение витамина К1

При несбалансированном питании или подозрении на дефицит К1 в организме рекомендуется начать прием соответствующих витаминов. Источником витамина К1 может стать препарат Фитоменадион. У людей с дефицитом этого вещества в организме пероральный прием, инъекционное или капельное введение препарата нормализует метаболизм и увеличивает свертываемость крови.

Насыщение организма витамином К1

Рекомендуют его пациентам, у которых выявили геморрагический синдром (ухудшение процесса коагуляции крови), вызванный дефицитом витамина К1. Показан прием витаминсодержащих препаратов пациентам, у которых нарушен процесс его всасывания из продуктов питания. Это возможно, если у пациента:

механическая желтуха;
цирроз печени;
язвенный колит;
гепатит;
кистозный фиброз поджелудочной железы;
тропическая спру;
непереносимость глютена;
энтерит;
муковисцидоз;
хроническая диарея.

Рекомендуют в качестве источника витамина К Фитоменадион пациентам после передозировки:

непрямыми антикоагулянтами индандионового и кумаринового рядов;
сульфаниламидами;
салицилатами;
антибиотиками широкого спектра действия;
транквилизаторами.

Применение синтетического витамина К1 показано в профилактических целях перед запланированными операциями и при геморрагических заболеваниях у новорожденных.

При дефиците К1 необязательно применять препарат Фитоменадион, аналогами заменить его можно. В зависимости от состояния пациента врач может рекомендовать Конакион или поливитаминные комплексы.

Аналоги Фитоменадиона – синтетические источники К1

Препарат можно вводить новорожденным детям с геморрагиями любых форм. Начинать лечение следует до проведения диагностики

Важно уменьшить проявления болезни, а выявить причину ее возникновения можно после устранения первых симптомов. Проведение длительной диагностики может стать причиной летального исхода

При пероральном приеме лекарство начинает всасываться в тонком кишечнике при наличии в нем желчи. Лишь после этого оно попадает в лимфу и кровь. При внутримышечном и внутривенном введении эффект проявляется быстрее. После приема внутрь действие начинается лишь спустя 6-10 часов, а после внутримышечного введения – в течение 1 часа.

Недостаток и избыток витамина H

Недостаточность витамина H у человека встречается довольно редко. Возникает она главным образом при угнетении кишечной микрофлоры (при лечении антибиотиками), в результате очень несбалансированного питания (очень жесткие диеты), при нарушении всасывания биотина в кишечнике (синдром мальабсорбции), а также при употреблении продуктов, разрушающих биотин (сырые яйца, продукты, содержащие консерванты E221-E228) или препятствующих его усвоению (сахарин, алкоголь).

Дефицит витамина H приводит к ухудшению состояния кожи (сухость, нездоровый цвет, шелушение, дерматиты), сонливости, мышечной слабости, развитию анемии, гипотонии, повышению уровня сахара и холестерина в крови, замедлению роста у детей. Длительная его нехватка провоцирует снижение иммунитета, сильное истощение организма, тревожность и депрессию и даже появление галлюцинаций.

Потребность в биотине повышается при высоких нагрузках на организм, как физических, так и психологических (занятия спортом, тяжелый труд, беременность и кормление грудью, нервно-психические перегрузки), в холодное время года, при избытке углеводов в рационе, контакте с вредными химическими веществами, при сахарном диабете, ожогах, инфекционных заболеваниях, при лечении антибиотиками.

Случаев гипервитаминоза H у человека в медицинской практике не зафиксировано. В очень редких случаях при применении лекарственных препаратов, включающих биотин, возможны побочные эффекты, обусловленные индивидуальной непереносимостью.

Симптомы недостатка (гиповитаминоза) витамина K

Дефицит витаминов группы К в организме приводит к развитию геморрагического синдрома.

У новорожденных недостаточность витамина К проявляется кровотечениями изо рта, носа, пупка, мочевых путей. Появляются желудочно-кишечные кровотечения, кровавая рвота, жидкий, дегтеобразный кал, а также внутрикожные и подкожные кровотечения.

У взрослых проявления зависят от тяжести витаминной недостаточности и проявляются внутрикожными и подкожными кровоизлияниями, кровоточивостью десен, носовыми и желудочно-кишечными кровотечениями.

Ранним признаком гиповитаминоза К является пониженное содержание протромбина в крови (гипопротромбинемия). При снижении содержания протромбина до 35% наступает опасность кровоизлияния при травмах. При снижении содержания протромбина до 15-20% могут развиться тяжелые кровотечения.

Дефицит витамина К может развиться при желчнокаменной болезни, при пролонгированном внутривенном питании, при нарушениях образования и секреции желчи (инфекционные и токсические гепатиты, цирроз печени, желчно-каменная болезнь, опухоли поджелудочной железы, дискинезия желчных путей), а также при длительном приеме антибиотиков или сульфаниламидных препаратов, способных угнетать микрофлору кишечника, синтезирующую витамин К.

Одной из главных причин гиповитаминоза является также прием антикоагулянтов.

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний методами традиционной медицины зачастую включает в себя использование варфарина (Кумадина) и аналогичных кроверазжижающих лекарственных препаратов, которые разрушают практически весь витамин К, имеющийся в организме.

Длительное внутривенное питание также может уничтожать этот витамин (бактериям, находящимся в кишечнике, нечем питаться и они погибают).

К дефициту витамина К приводит также химиотерапия рака, антибиотикотерапия и применение противосудорожных препаратов. Недостаточность может быть обусловлена желудочно-кишечными расстройствами. Поскольку большая часть витамина К в организме синтезируется кишечной микрофлорой, его дефицит нередко встречается у людей, с дисбактериозом.

Причиной гипо- и авитаминоза К могут являться также заболевания, сопровождающиеся нарушением всасывания жиров кишечной стенкой (диарея, язвенный колит, дизентерия, заболевания поджелудочной железы).

Важно помнить, что прием кальция, достаточный для достижения соотношения между кальцием и фосфором, превышающим 2:1, влияет на синтез витамина К или на его усвояемость и может вызвать внутреннее кровотечение. Большой прием (порядка 2200 ME в день) витамина Е может уменьшить усвоение витамина К из желудочно-кишечного тракта и повлиять на нормальное свертывание крови

Большой прием (порядка 2200 ME в день) витамина Е может уменьшить усвоение витамина К из желудочно-кишечного тракта и повлиять на нормальное свертывание крови.

Из каких продуктов можно получить витамин К

В ряду витаминов К самый первый – К1 – можно свободно получить из пищи. Большое количество этого вещества найдено в маслах – особенно оливковом и соевом. Также богаты витамином К отруби из пшеницы, брокколи, цветная, кормовая и белокочанная капуста, овощи с зелеными листьями, шпинат. Много вещества есть и в фруктах – например, в бананах, авокадо или киви. Хорошим источником нафтохинона являются злаковые культуры и крапива. Присутствует он и в свежевыжатых овощных и фруктовых соках. Также можно назвать молочные продукты: сыр, молоко и яйца.

Витамин К2 нельзя найти в продукции растительного происхождения, но он может быть синтезирован организмом самостоятельно – например, в результате деятельности кишечной палочки, присутствующей в микрофлоре здорового человека. Пищевые источники витамина К2 тоже есть – его много в мясе, твороге и любой молочной продукции.

Нельзя не отметить что при болезнях кишечника, плохой экологии, при употреблении большого количества лекарственных препаратов, при частом употреблении вредной пищи (жареное, консервированное, острое и т.д.) — витамин К плохо усваивается, и быстро выводится из организма, не принеся никакой пользы.

Между приемами пищи, для повышения производства Филлохинона, необходимо употреблять кефир и другие кисломолочные продукты.

Как максимально сохранить?

Уровень витамина К в организме может снижаться под действием алкоголя, шипучих напитков, а также при приёме очень больших доз витамина Е.

Усвоению витамина К в организме очень мешают вещества, содержащиеся в готовых продуктах, предназначенных для длительного хранения: консерванты, ароматизаторы, красители и другие специальные добавки.

К особенно полезным продуктам относятся кефир или йогурт, а также рыбий жир. Если соблюдать здоровый образ жизни, и всегда питаться нормальной, здоровой пищей, то вы никогда не узнаете, что такое недостаток витамина К.

Гатаулина Галина
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна

Недостаток витамина K

Полноценное усвоение витамина K возможно лишь при правильной работе печени и желчного пузыря. В кишечнике вырабатывается довольно много витамина – до 1,5 мг в сутки. Стоит отметить, что у новорожденных детей в течение 2 недель нет микроорганизмов в кишечнике. Вследствие этого возникает первичный К-авитаминоз.

У взрослых недостаток витамина K связан с нарушением усвоения филлохинона или проблемами в работе кишечника.

Чаще всего к провоцирующим факторам нехватки вещества относят следующее:

заболевания печени – они приводят к уменьшению синтеза желчи, что провоцирует нарушение усвоения витаминов А, Е, D и К;
патологии поджелудочной железы, проблемы в работе кишечника и желудка;
антибактериальная терапия – приводит к существенному нарушению кишечной микрофлоры;
применение антикоагулянтов – помогает избежать образования тромбов;
длительное применение внутривенного питания;
химиотерапия.

При необходимости применения антикоагулянтов дополнительно назначают синтетический аналог витамина К – викасол. Его действие аналогично натуральному элементу.

К симптомам нехватки витамина К стоит отнести следующее:

сложности с остановкой кровотечения – они возникают даже при незначительных повреждениях;
кровоточивость десен;
носовые кровотечения;
обильные и длительные менструации у женщин;
нарушение пищеварительных функций;
расстройство стула;
анемия, общая слабость, повышенная утомляемость.

Медицинские источники витамина К

В чистом виде нафтохиноны выпускаются в 3-х видах – в форме порошка, ампул или таблеток. В ампульном растворе содержится по 1 мл полезного вещества в дозировке 1%. В каждой таблетке обычно содержится по 15 мг витамина К.

Показания и противопоказания у них в целом общие (приведены ниже), так как в этих лекарственных средствах только одно действующее вещество – нафтохиноновые производные. Популярны такие препараты витамина К:

Филлохинон;
Конакион;
Фитонадион;
Викасол;
Фимедион;
Канавит;
Мефитон;
Эвлевен К;
Фитонадион.

Все эти препараты хорошо растворяются в воде, так как имеют синтетическую структуру. Нафтохиноны также входят в состав некоторых популярных витаминных комплексов (например, Витрум) в дозировках, которые покрывают суточную потребность в витамине К уже после 1 таблетки. По действию все эти средства практически аналогичны натуральному витамину К. Обычно требуется не постоянный, а курсовой прием этих препаратов. Его длительность и схему определяет лечащий врач.

Иногда витамин добавляют не только в таблетки, но и в кремы и мази. В форме для наружного применения средство помогает от синяков, гематом, отеков, венозных сеток.

Витамин К с точки зрения физических и химических свойств

Вещества этой группы имеют маслянистую консистенцию светло-желтого цвета. На холоде (это примерно -20 градусов) начинает постепенно кристаллизоваться. В вакуумных средах при температуре не выше 150 градусов нафтохиноновые производные закипают.

В воде витамин не растворяется ввиду низкой плотности. Хорошо растворим витамин К в органических средах, петролейном эфире и хлороформе. Плохо сольватируется в спирте. Является УФ-поглотителем – его органические или масляные растворы не пропускают излучение такого типа.

В целом вещество неплохо переносит замораживание, так как полностью из-за этого не разрушается – только на треть. При термической обработке витамин обычно распадается, но в отдельных ситуациях при воздействии тепла его количество может даже увеличиться. Такое свойство наблюдается при приготовлении овощей и фруктов ввиду высвобождения нафтохинонов из хлоропластов.

Спорт и спортивная фармакология: использование витамина К — филлохинона

Витамин К в спорте и спортивной фармакологии используется для восстановления спортсменов после травм. Он хорошо останавливает кровотечения, способствует восстановлению костной ткани и быстрому устранению гематом

Использование витамина К будет полезно и активно тренирующимся атлетам, поскольку он поддерживает нормальную работу сердца, что очень важно

Отметим, что «витамин-коагулянт» входит в состав пчелиной обножки, одного из главных ингредиентов пищевой добавки «Леветон Форте». Кроме того в ней содержатся минералы, аминокислоты и витамины. «Леветон Форте» можно употреблять не только спортсменам, но и людям, ведущим активный образ жизни.

Исходя из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что витамин К жизненно необходим нашему организму, так как он регулирует свёртываемость крови. Кроме того, данное вещество способствует восстановлению костной и соединительной ткани, поддерживает работу сердца и почек, используется в косметологии для ликвидации мелких дефектов кожи.

Классификация витамина К

Усвоение его осуществляется при помощи желчи, он является жирорастворимым. Основные его плюсы для человека заключаются в его способности к регуляции процессов свертываемости крови, он помогает при заживлении ран и способствует прекращению кровотечения. При нехватке данного витамина остановить кровотечения в разы труднее. Так же, у человека может возникнуть проблемы с желчным пузырем. Если организм человека ослаблен болезнями вроде гепатита, язвы, цирроза, диареи, заболевании кишечника и т. д., то витамин К 1 организмом усваиваться не будет, или будет усваиваться частично. Так же правильное всасывание и переработка организмом этого витамина на прямую зависит от нужного количества в организме жиров.

В продуктах питания можно найти в:

Авокадо
Свиной печени
Винограде
Киви
В разнообразных зеленых листовых овощах
В маслах растительного происхождения

Вырабатывается самим организмом человека при помощи специальных бактерий. Способствует остановке капиллярного кровотечения и скорейшему затягиванию ран. Нарушение состава микрофлоры в кишечнике в следствии болезней, таких как остеопороз и ишемическая болезнь сердца, вот основная причина дефицита этого витамина в организме. В продуктах питания его можно найти в молочных и животных продуктах.